傳十郎和食料理教室は、『料理屋和食の基本』を中心にご家庭でのワンランク上の和食を目指して調理実習を行う和食料理教室です。

基本的にグループレッスンではなく、お一人ずつ完成型の調理を行っていただき、一つ一つ大切な包丁使いの基本から料理になるまでの工程を身につけていくことを目的としております。

レシピ本などで語られることのない料理の本質などもお伝えして本当の意味での料理上手になることで、今まで難しいと思っていたこともスムーズにできるようになり、お料理がますます楽しくなっていきます。

季節のお料理を作っていく単発レッスンのほか、基礎からしっかり学んで技術を自分のものにしていく定期クラス、ご自身のペースに合わせて進めていく個人レッスン、近い将来好きな料理を仕事にして講師や料理屋の開業を目指す本格的なクラスをご用意しておりますのでご自身にあったレッスンをお選びいただけたらと思います。

本気で和食を学びたい、上手になりたい方、和食が好きな方、是非お待ちしております。