思った（イメージした）料理が、なんどやっても作れないと
自信がなくなり
諦めてしまうこともあると思います。
自信がなくなっている状態で続けても
なかなか好転することはなく
さらに自信がなくなってしまうなんて
こともあります。
そんなときまずは、うまくいかなかった原因を
自分自身の中から探し当てることが
近道になります。
客観的に自分を見てみると、
今まで見えていなかったことが
見えてきたりします。
そもそも、イメージしていたもののレベルが
今の自分には高すぎるなんてことも
一つの原因としてあります。
あまりに今の自分の実力と理想が乖離していると
できなくて当たり前ですので
まずは、コツコツできるところから
段階を踏んでやって行くことが
気がついたらできるようになっていた
という場合が多いと思います。
いきなり高すぎる目標を立てすぎても
自信喪失の原因ともなりかねませんので
ちょっと頑張ればできそうな目標を
立ててクリアーして行くことが
良いのではないかと思います。