１つのことができていないうちに次に進んでしまうと
中途半端なものが自分の中に蓄積されていくだけで
結果的に身についておらず大切な時間だけがすぎていきます
また、基本的なことをがしっかり身につく前から
アレンジを加えてしまうことは、
ただの自己流にすぎません。
そもそも自己流で良いのであれば
何かを見て学ぶ必要も指導受ける必要も
ありません。
自己流なのですから、、、
なぜ学ぶのか？
それは、できないものをできるようになるための
基礎基本、プロセスを
学ぶのであって自己流を学ぶのではないのです
基礎、基本ができていないのに自己流に走ってしまうと
引き返すのは非常に困難となり
修正するにも相当の時間がかかってしまいますので
気をつける必要があります。
また、なぜ知らず知らずのうちに自己流になってしまうのか？
それは、型にはまったやり方は窮屈でつまらなく
そのような状況から解放されたいという人間の本能から
くるものです
しかし、その窮屈な型の中にある基礎基本をしっかりと
身につけてからの方が上達が早いということは
経験上間違いないものだと思います
料理を作るのを楽しみたいのか？
それとも、しっかりと基礎基本を身につけ
自分一人でできるようになりたいのか？
でスタンスは変わります
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