夏野菜は終わり秋冬野菜へ
そして来年の春野菜栽培初めの時期となっています
ニンニクや芽キャベツ、プチベールや葉物野菜などが育ち始め
今週は豆類の種植えを始めています
さやえんどうにスナップエンドウ、空豆などの種まき
をし冬越しに備えます
野菜は先先を見ながらスケジュールを立てていかないと
植えるタイミングを逃してしまい
下手をすると１年後まで植え付けができない野菜も
結構あるようです
始めてやく１年がたちいろいろ栽培してみましたが
元々が畑ではない場所ですので土に栄養がなく
うまく育たない野菜も多くありました
時間の経過とともに少しずつ土も変化してきて
始めた当初よりはマシになってきましたが
まだまだ栄養が必要です
ただ、芋類は土があっているようで
よくできました
特に現在旬の里芋はとてもしっとりとしていて
柔らかく粘りも強くて美味しいです
来年は、今年よくできなかった野菜たちを
再挑戦してみるつもりです
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